Bột bánh xèo Nhật

Xuất Xứ: Nhật Bản

Thành Phần: bột lúa mì (86.2%), tinh bột ngô (5%), đường, muối, glucose, gia vị hương liệu (bao gồm đậu tương), bột cá ngừ khô (0.05%), bột cá thu khô (0.05%), bột lòng trắng trứng (bao gồm trứng), chất điều vị: Monosodium L-Ghutamate (E621), bột nở, chất làm dầy: Guar Gum (E412)

Hướng Dẫn Sử Dụng: Dùng chế biến món Okonomiyaki (Bánh xèo Nhật)

Hạn Sử Dụng: Xem trên bao bì sản phẩm

Nguyên liệu (cho 2 chiếc):

Bột Okonomiyaki 100g, trứng 50g (trung bình 1 quả), nước 120ml, và một ít dầu ăn.

Nguyên liệu làm nhân: bắp cải 250g, thịt ba chỉ 80-100g (cắt dài khoảng 15-17cm)

Chế biến:

1. Cho nước và bột Okonomiyaki vào tô và trộn đều

2. Thêm bắp cải và trứng vào trộn đều từ dưới lên trên bằng muỗng để tạo thêm nhiều không khí.

3. Đổ một lớp dầu mỏng vào khay nướng đã làm nóng ở 200 độ C, sau đó lấy 1 lượng bột đổ thành hình tròn (đường kính 15cm), đặt thịt ba chỉ lên trên và nướng trong khoảng 5-6 phút.

4. Khi mặt dưới của bánh có màu nâu đậm, lật bánh lại rồi đậy nắp, nướng khoảng 5-6 phút, lật bánh lại lần nữa và nướng thêm khoảng 1 phút. Nếu muốn cho thêm nước sốt, mayonnaise. Thưởng thức cùng cá ngừ và rong biển Aonori.